“我{在青海||海拔最低的地}方种菜”
西海新闻记者 吴予琴
青海海拔最低的地方在哪儿？海东市民和回族土族自治县马场垣乡下川口村，平均海拔1650米。
这里种出来的蔬菜怎么样？病虫害少，品质好得很！
5月18日，在民和县马场垣乡下川口村下东川社蔬菜种植基地，一辆甘A牌照的货车停靠在基地入口处。小路上，装满红笋、西葫芦的三轮车来回穿梭，将刚采摘的新鲜蔬菜搬运上车。
地处青甘交界、湟水南岸的下川口村下东川社平均海拔1650米，是全省海拔最低的区域，有着青海东大门“蔬菜村”的响亮名号。村子三面环水、一面依山，45公顷的水浇地土壤肥沃，再加上光照充足、无霜期长、昼夜温差适中等得天独厚的自然条件，让这里成为冷凉蔬菜生长的天然温床。
蔬菜种植基地内，连片日光拱棚整齐排列。走进其中一栋大棚，西红柿秧苗长势旺盛，红色线绳牵引固定秧苗，翠绿的枝干顺着线绳向上攀爬生长。藤蔓间，青果、红果挂满枝头，长势喜人。种植户冯韩文穿梭在自家大棚里，俯身仔细查看西红柿生长情况，随手梳理枝叶、打理藤蔓。
冯韩文是土生土长的下川口村村民，今年是他在家乡种菜的第26个年头。他家的10亩田地全部用来种植菜花、红笋、西红柿、莲花菜等各类蔬菜，品类丰富。他说：“我们这里是青海海拔最低的地方，气候温和，土地肥沃，种出来的蔬菜病虫害少，口感和品相都没得说。”
靠着多年积攒的种植经验和当地优越的自然条件，冯韩文每年靠种菜稳定增收近10万元。回想一路走来的种菜经历，冯韩文感慨良多：“下川口村有40多年的蔬菜种植历史，村里家家户户都种蔬菜。早些年，我们种植的品种单一，技术也不成熟。现在乡上有项目，免费帮我们盖了大棚，还有专家来指导种菜，我们自己也看科普小视频学习，不仅菜品丰富了，田间管护技术也成熟了。”
冯韩文说的大棚，是这几年陆续建起来的。为壮大冷凉蔬菜特色产业，2024年，马场垣乡争取250万元涉农资金，建成63栋日光大棚。2025年再次投入334万元，新建82栋大棚。如今，下东川社已建成300余栋标准化大棚，形成露天种植+大棚设施种植双发展模式。其中，露天田地一年可栽种两茬蔬菜；拱棚一年能种三茬，土地利用率实现大幅提升。当地农户主打种植红笋、甘蓝、西兰花、菜瓜、水果玉米等高附加值蔬菜。这些依托高原冷凉气候培育出的蔬菜，色泽鲜亮、脆嫩多汁，天然贴合绿色有机种植标准。
菜种得好，还得卖得出去。下川口村与甘肃省兰州市红古区隔河相望，独特的区位优势，也为蔬菜外销打通了便捷门路。民和县农科局办公室主任罗世成介绍，红古区有蔬菜交易分销点，因为距离近，外地收购的货车长年进村收菜，本地蔬菜源源不断运往省内外各大市场。其中，优质红笋等特色菜品更是远销中国香港及东南亚地区。
如今，冷凉蔬菜产业已然成为民和县乡村振兴的支柱产业，也是群众增收致富的主导产业。成熟的种植技术及田间管理方式也逐步向隆治、总堡、中川等周边乡镇推广普及，不断壮大民和县蔬菜种植规模。截至目前，民和县冷凉蔬菜播种面积已达2360公顷，当前蔬菜产量6191吨，实现产值2476.4万元，产业发展势头稳健，富民效益初步显现。
在稳固常规蔬菜种植面积、严把品质关口的同时，民和县紧跟市场消费需求，持续优化蔬菜品种结构。积极引进推广高产优质、抗病性强、市场认可度高的特色蔬菜品种，丰富产业业态，提升产品附加值。结合作物生长规律与年度种植计划，经科学测算，今年上半年，民和县冷凉蔬菜总产量可达42154吨，总产值12.6亿元，产业增收潜力持续释放。